鰤大根 フレンチスタイル
真鯛と長葱のルーロー 柚子胡椒
海老と蕪のミルフィーユ仕立て
蛸のブルゴーニュ風
鰻のプチタルト スパイシーエピス
蛤のプチアンクルート
海峡サーモンと真鯛の燻製 紅白仕立て
数の子とクリームチーズのタルタル
※上記より3品お選び頂きます

県産リンゴの冷製スープ
季節のポタージュ
海の幸のマルセイユ風スープ
フカヒレ入り中華風スープ

国産真鯛のポワレ
近海金目鯛のヴァプール
特選海老のベニエ マヨネーズソース
（ソース変更不可）
【Grade Up】
翡翠鮑のブレゼ ＋¥300
【Grade Up】
伊勢海老のグラタン仕立て ＋¥800
（ソース変更不可）

SAUCE
ヴァンブラン／アメリケーヌ／焦がしバター／サフラン／ブイヤベース風／シードル
※上記から1種類ずつお選びください。

自家製パン3種
（クッペ、ブリオッシュ、バターロール）

牛フィレ肉のポワレ
国産牛ロース肉のグリエ
自家製国産牛のローストビーフ
牛ホホ肉のラグー
（ソース変更不可）
【Grade Up】
牛フィレ肉と牛ロース肉のマリアージュ ＋¥500

SAUCE
西京味噌／ヴァンルージュ／マディラ／デミグラス／ジャポネ／エリンギクリーム
※上記から1種類ずつお選びください。

季節の炊き込みご飯と蛤のお吸い物
鯛茶漬け
【Grade Up】
握り寿司3貫（鮪・鯛・甘海老）＋¥200
【Grade Up】
握り寿司5貫（鮪・鯛・サーモン・カンパチ・甘海老）＋¥600

クレームブリュレ
フレンチトースト
マロンカシスムース
ストロベリーチーズケーキ
アールグレイのブランマンジェ オレンジジュレ
デザートブッフェ（50名様以上から可能）

海老天ぷらそば
和風茶わん蒸し
蛤のフラン
魚介類と野菜のパイ包み焼き

お造り3点 ＋¥500
お造り5点 ＋¥1,000
チョコレートファウンテン ＋¥300
コーヒーor紅茶 コーナー ＋¥300
コーヒーor紅茶 個人出し ＋¥500